Krem kalafiorowo- selerowy

Follow me on INSTAGRAM

Potrzebujemy

- duży kalafior lub 2 małe
- seler naciowy
- seler 
- 2 marchewki
- papryczka chilli
- kawałek sera gorgonzola
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
*do udekorowania kiełki


Jak zrobić
Wszystkie warzywa kroimy, a następnie marchewkę, seler, oraz drobno pokrojoną papryczkę wrzucamy do garnka i na małym ogniu gotujemy około 10 min. Doprawiamy solą i pieprzem, oraz  odrobiną ziół prowansalskich. 
Po 10 min dodajemy pokrojony na drobne kawałeczki seler naciowy, oraz kalafior. Gotujemy około 15 min, a następnie wrzucamy ser gorgonzola. 
Zmniejszamy ogień i gotujemy 2 min.
Następnie blendujemy zupę i nakładamy do miseczek. 
Dekorujemy kiełkami, oraz drobno pokrojoną papryczką chilli. 
Ja dołożyłam jeszcze wcześniej ugotowane szparagi. 
Czas przygotowania 30 min. 


Smacznego :)



16 komentarzy:

  1. Cześć ! Obserwuję Twój blog od niedawna ale muszę przyznać, że już stał się jednym z moich ulubionych. Śledzę cię na facebooku i instagramie. Bardzo podziwiam twoje zaangażowanie w dietę i ćwiczenia. Chciałabym mieć tyle samozaparcia co ty. Próbowałam wiele razy zacząć zdrowo żyć, ale zawsze wszystko spełzało na niczym. Mam kilka pytań.
    Chciałam się spytać czy mój jadłospis jest w porządku czy jednak powinnam coś zmienić ?
    Na śniadanie jem jogurt naturalny 150 gram, 2,5% tłuszczu z dwoma garściami płatków nestle fitness i wkrojonym jednym bananem. Jeżeli mam rano więcej czasu to jem omlet z 3 jaj bez mąki, smażony na suchej patelni lub jajecznicę w ten sam sposób. Uczę się, więc do szkoły najszybciej jest zrobić kanapki. W zależności od ilości lekcji biorę dwie lub cztery kromki ciemnego chleba słonecznikowego z szynką i rzodkiewką lub twarożkiem almette oraz jabłko. Na obiad w domu niestety nie mam zbyt dużego wpływu, zdarzy się że zjem kurczaka z warzywami i ryżem lub kaszę z gulaszem albo zupę z makaronem na gęstej śmietanie czy kotleta smażonego na głębokim oleju ;/ Kolacji nie jadam jako takiej, skubnę czasem jeszcze jakieś pomarańcze lub mandarynki. Piję do 2 litrów wody. Nie jem żadnych fast foodów ani słodyczy.
    Niestety miewam straszne napady głodu. Zazwyczaj po szkole, gdy zjem już obiad. Nagle przychodzi mi ochota na wszystko. Potrafię po obfitym posiłku, po którym czuję się syta zjeść pół bochenka chleba z masłem, cały ser żółty, dosłownie rzucam się na wszystko co mi wpadnie w ręce. Dlaczego tak jest ? Nie potrafię tego opanować.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam podobnie, możesz mieć problemy z cukrem (badałaś kiedyś?)
      myślę, że popełniasz błąd nie jedząc kolacji - próbowałam się w ten sposób "odchudzać", i wręcz przybierałam na wadze, bo organizm magazynował wszystko w nadmiarze, bojąc się długiej przerwy od obiadu do śniadania.

      Usuń
    2. Rozpisz sobie konkretnie kiedy masz jeść. Jedz co 3 godziny, 5 posiłków. Jak Ci się zachce jeść to napij się wody, poćwicz, pooglądać film, poczytaj książkę, pomaluj paznokcie, zrób coś na czym będziesz musiała się skupić- wtedy nie będziesz myśleć o jedzeniu. Obiad możesz sobie sama zrobić, wkurwia mnie jak ktoś mówi, że musi jeść to, co mama ugotowała, wybacz. W internecie jest wiele studenckich przepisów na obiady. Poszukaj sobie co lubisz. Płatki nestle mają mnóstwo cukru i ulepszaczy. Lepiej zjedz owsiankę ze świeżymi owocami, jogurt nat. z płatkami owiasnymi świeżymi owocami lub po prostu smoothie, koktajl.

      Usuń
    3. Zamiast nestle zrób musli w ten sposób, który tutaj dodałam, jest o wiele zdrowszy i nie posiadaja ulepszaczy, słodzików itd. http://sylviagaczorek.blogspot.com/2013/11/dlaczego-warto-jesc-sniadania.html.
      Co do obiadu zamiast kotleta smażonego możesz ugotować sobie np kalafior a resztę zjeść tak, jak mama ugotowała. Staraj się również nie jeść owoców na noc, owoce to cukry proste, szybko się trawią a Ty nie potrzebujesz już takiego zastrzyku energii. Zamień owoc na białko, trawi się je wolniej więc organizm przez cały noc jest odżywiany.Staraj się jeść owoce do godziny 18. Co do napadów głodu możesz wtedy kupić sobie mieszankę studencką i chrupać sobie co jakiś czas, pokroić marchewki, lub jabłko, polecam również kalarepę :)

      Usuń
  2. podawaj konkretne ilości składników. Napisałaś: "kawałek sera gorgonzola". Ile to jest kawałek? dla mnie to 10g, dla innych 100g. Taki przepis jest nic nie wart bez proporcji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przecież widać ten "kawałek" na zdjęciu. Mozna ocenić w proporcji do innych składników jak jest on duży.

      Usuń
  3. mm pycha!
    buziak
    ankagrzanka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Musi być pyszne, a w dodatku zdrowe ;-)
    Super sprawa!
    Obserwuję oczywiście!

    www.suoegrog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Do garnka z wodą?
    Czy jest to zupa z rodzaju bez?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z woda :) ta zupa jest na około 6 porcji wiec wody dodaj 7 pełnych miseczek ;)

      Usuń
  6. Sylwia bo ja dopiero zaczynam, już od dłuższego czasu czytam twojego aska ale jakoś nie mogłam się zmotywować. Chcę schudnąć ok 5kg. Czy jak będę robiła dwa razy w tygodniu cardio i raz killera, brzuszki i skoki na skakance +odrzucę wszystkie słodycze, zacznę jeść 5 posiłków dziennie to uda mi się do wakacji ? Ale na to czasu potrzebuję.? jesteś dla mnie wielkim autorytetem. Podziwiam Cię za to co robisz. Pisałam już na asku ale na żadne moje pytanie nie odpowiedziałaś, wiem że masz ich tysiące dlatego postanowiłam tu spróbować.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uda się na pewno :) Ćwicz sobie 3-4 razy w tygodniu, jedz zdrowo i pij duzo wody. Pierwsze efekty pojawią się bardzo szybko, myślę ze 3 tyg będziesz już widzieć pierwsze zmiany :)

      Usuń
  7. suchary z mlekiem można jeść na śniadanie? A budyń na 0,5 mleku można jeść na diecie?

    OdpowiedzUsuń
  8. Zaczelam biegać, ile powinnam w tygodniu ? i ile razy jeżdzić na rowerze ?
    czy muszę mieć odpowiednie buty do biegania?
    schunę jeżeli beede się dobrze zdrowo odrzywiac i jesc regularnie male posilki ? musze ciczyc ?
    Pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń